QUARKHASEN REZEPT | NORDIC OSTERDEKO

Quarkhasen Rezept

Ein leckeres und schnelles Oster-Backrezept für die ganze Familie (Werbung | unbeauftragt)

In 4 Wochen steht Ostern 2020 vor der Tür. Sei das Corona Virus gerade in aller Munde, so wird es nichts daran ändern, dass wir alle ein wenig Ostern feiern werden. Gerade deshalb wird ein solches Fest noch wichtiger für die Familie werden, wo alle hoffentlich gesund und munter zusammen kommen. Daher ist dieses leckere und einfache Quarkhasen Rezept einfach perfekt für den Osterbrunch mit der Familie. Und Backen kann man immer, egal ob in häuslicher Quarantäne oder nicht.

Quarkhasen

Und hier kommt das Quarkhasen Rezept (für ca. 16 Hasen)

  • 400g Mehl +50g Mehl fürs Backen
  • 200g Magerquark
  • 120g Sonnenblumenöl
  • 1 Ei
  • 70g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • etwas abgeriebene Zitronenschale
  • etwas Butter und Zucker für den Streu-Belag bei Bedarf
  • und natürlich eine Hasenform

Alle Zutaten (Mehl, Quark, Ei, Öl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Zitronenschale) werden mit dem Knethaken des Mixers verquirlt. Nun kann der Backofen auf 180 Grad Umluft vorgeheizt werden. Den Teig mithilfe von etwas zusätzlichen Mehls ausrollen und kleine Hasen ausstechen, Ich habe diese Hasenform dabei benutzt. Danach kommen die Hasen für 12-18 Minuten in den Backofen und werden noch warm direkt danach mit etwas flüssiger Butter bestrichen. Wer es liebt, wälzt nun die Quarkhasen in etwas feinem Zucker. Nun sehen die Quarkhasen perfekt aus, um direkt vernascht zu werden.

Osterdeko

Mein persönlicher Tipp für Kleinkinder

Wenn ihr zuckerfreie Quarkhasen backen wollt. Lasst den Zucker komplett weg und tauscht ihn gegen etwas Agavensirup aus und bestreicht die Hasen nach dem Backen nur mit etwas Butter. Sie schmecken auch ohne Zucker super lecker.

Quarkhasen Rezept

Osterdekoration

Die meisten Oster-Leckerreien sind schon bunt oder zuckersüß genug, daher reicht eine minimalistische schöne Osterdeko. Dieses süße Hasenbrett ist einfach der Hit auf jeder Osterbrunch-Feier. Dazu von ich einfach verliebt in diese süßen Hasen-Anhänger. Und eine tolle Osterdeko in meinem Lieblingsplatz im Wohnzimmer, in unserem Hängestuhl, darf nicht fehlen. Diese Kissen passen einfach perfekt.

Osterdeko
Ostern 2020
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